長途旅行外出的省錢好物—便攜式的電熱鍋

當了十幾年的背包客流浪在外,煮飯這技能很重要,除了省錢、煮自己愛吃的食物,還可以透過廚藝來交朋友,回想那些年住在各國沙發客的家裡,常用亞洲食物來征服外國人的胃,更容易與對方打開話匣子。
說到去年2022年旅行了將近七個月,有在出國旅遊的人都知現在很多國家的物價通膨非常嚴重,特別是旅行在西北歐洲和北美一帶,交通、住宿皆為必要開銷,若餐餐都吃外面餐廳,真的會是一筆不小的支出。

緣起:
版主近一年旅行都帶著旅行用的電爐又稱空姐鍋,常用來煮熱水,畢竟不是每個國家的飯店都有提供熱水壺或飲水機,光是早上想要來一杯手沖咖啡都沒辦法,這時空姐鍋搭配保溫瓶即可當場來一杯自己喜愛的手沖咖啡。

 

一開始是空姐鍋台灣總代理商的窗口跟我聯絡,說是我的粉絲,覺得她們公司有一個便攜式的電熱鍋很適合時常出國旅遊的我,可以送我。一直就有耳聞空姐鍋,很多次都有點想買但又覺得旅行期間會懶的攜帶,所以一直沒買。既然有人要送我,就覺得可以試著帶出國用用看,反正也沒有損失,於是疫情後就開始帶著出門旅行。然後就一試成主顧,在使用了半年後,進一步開了團購,非常意外地發現竟然有不少人需要。

 


住宿不提供熱水壺?
2023/06 中旬,本趟旅程逸帆從法國巴黎/西班牙/里斯本,沒想到就算訂的是三、四星級飯店竟然會連熱水壺都沒有,到了荷蘭的飯店才總算有熱水壺。 有了空姐鍋就可以隨時煮上熱水,泡茶或手沖咖啡都相當地方便。

一鍋在手 口味隨我
在北美和歐洲自駕時,常在大型賣場購買食材和辛拉麵,這時有旅行用的電鍋就會相當地方便,再搭上膳魔師悶燒罐就更完美了,勤儉持家的旅人必備,畢竟要旅行省錢也不能一直吃麥當勞,何況這些高物價國家的一份大麥克套餐也要300多台幣啊! 但它們超市裡的食材通常跟台灣差不多價格。(不過二月份逸帆在泰國旅行,就真的不必帶空姐鍋了,我就是來當大爺的啊)

好幾趟的旅行經驗,使用來自德國的諾曼百赫雙電壓旅行用電爐(全機從零件加工製作組裝到包裝,皆在德國製造完成) ,真心推薦非很好用。官網與詳細介紹可參考官網 – www.RMBH.tw。(重點是不挑鍋,可用鋁鍋、鐵鍋、不銹鋼鍋、琺瑯鍋、璃鍋等平底鍋具與壺具,皆可使用。)

▼ ▲ 從法國巴黎到南歐葡萄牙

很多人覺得旅行就該去好好地品嚐當地食物?
我完全認同,但帶空姐鍋的好處是,你隨時想煮個東西、加個熱、煮熱水、泡個茶,都很方便啊! 特別是長途旅行,天天吃米其林,你可能都覺得膩了?!
▼ ▲ 在巴黎住宿沒有提供早餐, 因為要住五天,所以來到巴黎第一天就先到飯店旁的大型超市補貨,買可頌和一盤20顆的雞蛋和相關食材,可當早餐或是宵夜。巴黎的物價,甚至想外帶便當或做個三明治,我都覺得很可以。
個人的最愛「滷控肉」
2017年在紐西蘭自駕旅行一個月,為了可以好好自己煮飯,我還買了一個體積滿大的電鍋,因為有車,而且很便宜,打算離開紐西蘭時,再轉送給青旅其他旅人。
買一咖電鍋就只為了煮白飯和滷控肉,畢竟個人超愛魯肉飯。

在巴黎逛超市時,看到這五花生肉,就覺得很可口,決定買來滷,畢竟我還特地從台灣帶了醬油。滷上這一鍋看來可以省了三頓飯錢。
結果 … 我完全沒有用翻譯軟體在確認這包裝寫的是什麼?反正心想不就是五花肉嗎?我就買回去煮~ 最後完成開吃後,沒有想到會這麼地鹹、真的是超鹹、有夠鹹的!
▼ 因為我買到已經醃過的豬肉啊
▼ 洗好切塊
▼ 因為肉很多,所以我還帶了一個比較大的鍋子,畢竟空姐鍋的底座不挑鍋。 滷肉要好吃,建議要先炒過後,再滷。
▼ 這次歐洲之旅我可是帶了二個空姐鍋,一個用來滷肉,另一個可以煮白米飯。根本聰明!
滷完最後太鹹,我用清水再煮過二次,還是很好吃的。

西班牙—海鮮飯 伊比利阿豬
來到西班牙真心推薦去享受當地餐館,因為這裡食物很好吃,價格約在西歐國家的半價,但它的不少食材還是很適合帶回飯店簡單煮一下。比如在超市看到炸魷魚就想要當宵夜吃,還有冷凍櫃裡的伊比利各式豬肉,不知牠們吃起來與台灣豬的差異如何?
▼ 有了空姐鍋,你都可以為飯店房間升級成小廚房的概念。
▼ 簡單加熱一下冷的炸魷魚,就可以直接享用
▼ 伊比利豬肉,買個一公斤當宵夜
▼ 老實說只要食材新鮮,不用什麼烹飪技巧,就很美味了。

旅行必備 
空姐鍋在長時間旅遊是很方便,重量大約1kg,一個便當盒的大小,只要插電就可以煮些簡單的東西,像是泡麵、水煮蛋、湯、甚至可以炒肉片。尤其是長途旅行,吃膩外食或是懷念家鄉味時,這時候就會覺得有空姐鍋真好!最重要的是它可以切換電壓,所以到各個國家都可以使用。

拜訪1837年營業的葡式蛋撻店
告別酷熱的西班牙南部,搭機來到里斯本,只要四十分鐘。
來到葡萄牙,當然要來拜訪蛋塔店
不得不說上次13年前來,跟今天再訪,這間店又變大了~~
▼ 吃了一輪覺得太甜了!
葡萄牙到處都有賣蛋塔,和其他麵包製品,當早餐和下午茶不錯,在飯店用空姐鍋熱一下即可吃到軟的、熱呼呼的口感。

Hello Amsterdam
告別了南歐西班牙和里斯本,來到了荷蘭
照片中是晚上八點多的運河景,整個大白天,這裡晚上十點初才落日。
重點只有20度的氣溫,太舒服了。

來了五次的阿姆斯特丹,依舊是座歐洲很棒的轉運城市,交通網很方便。

阿姆斯特丹市區在暑假的住宿,實在是很貴,要地點不錯、住宿條件還可以,可能都要一晚一萬台幣以上。所以我選擇住在機場附近的郊區,環境佳,價格減半勉強還能接受,在吃這件事,就決定自己下廚。

▼ 義大利麵加上行李箱最後三罐庫存的海底雞(從小我就是海底雞的狂熱愛好者)

▼ 煮義大利麵很容易,重點是買對醬即可,再加上幾朵蔬菜就是健康的一餐。
▼ 完成品,因為荷蘭是最後一站,決定豪華地開海底雞來享用了!

本次歐洲四個國家旅程中,有一半的天數都有使用到空姐鍋,它是來自德國的諾曼百赫雙電壓旅行用電爐(空姐鍋) ,真心推薦很好用。

官網與詳細介紹可參考官網 – www.RMBH.tw