到南美來杯瑪黛茶吧!

旅行到南美洲,感受當地人們的熱情與浪漫,當地壯闊的大自然景觀,與大片的牧場,畜牧業發達的南美,知名的阿根廷牛肉,旅行於此,筆者逸帆幾乎快天天來一客牛排,因為實在是多汁鮮美又便宜啊!不過這個以「肉食」為主的南美民族,其人民的血液卻獲得世界各醫學專家的證實:他們比其他國家的人,更少有敗血症、中風及糖尿病等疾病,有此一說,原來他們長年飲用一種當地的特產 —— 瑪黛茶。

 

旅行在阿根廷、巴拉圭、巴西南部和烏拉圭,可以隨時隨處看到當地人在飲用瑪黛茶,手捧著瑪黛杯,一手夾著保溫瓶,不管在城市大街上或鄉村小路裡,皆可見其當地居民或南美遊客喝著瑪黛茶,是極為盛行的飲品。

 

(上圖為南美烏拉圭的首都街景/下圖為阿根廷首都城市景色)

關於瑪黛茶的功效,網路上有很多關於瑪黛茶的傳聞,像是可廣泛影響神經、血管、消化、泌尿、免疫、內分泌及抗氧化系統;有些文章還提到,瑪黛茶可以能鬆弛平滑肌、改善呼吸、保護心肌、增加膽汁分泌、利尿通便、清除膽固醇、改善血液迴圈、抗氧化、抗過敏、促進自身組織修復與內穩態調節;具有預防單純性肥胖、高脂血症、慢性疲勞綜合症、抑鬱症、壞血病、胃潰瘍、缺鐵性貧血等多種用途。

對筆者而言;真的有點誇張,這些文章根本把瑪黛茶寫成仙丹妙藥啊~嚴格來說,瑪黛茶能夠促進新陳代謝,溫和地促進排便利尿,可去油解膩,算是一款健康茶飲,就像綠茶和咖啡一樣,雖有養生的功效,但不是治病的草藥啦。

想像就如台灣人喜歡喝烏龍茶這樣的概念,你喜歡就可以來一杯。

 

圖說:旅行在阿根廷、巴拉圭、巴西南部和烏拉圭,可以隨時隨處看到當地人在飲用馬黛茶

 

那瑪黛茶到底要怎麼泡呢?

筆者旅行在玻利維亞的山區時,所住的民宿來了一位阿根廷人,他就隨身帶著瑪黛茶葉旅行,當下筆者就請他教我,如何正確地泡一杯瑪黛茶。

首先你需要準備好,瑪黛茶葉/保溫瓶/自帶濾嘴的吸管和瑪黛杯(一般杯子也可以)

照著以下影片步驟,你也可以輕鬆泡杯正宗的瑪黛茶喔!